Här kommer den smarriga maträtten jag gjorde igår! Har kommit på det själv, och det blev jätte gott!

Potatis, vitkål och morots blandning:

Börja med att riva potatis och morötter, och skär sedan vitkålen i fina, lagomt långa strimmor (välj själv hur långa/tjocka de ska vara). Sen är det bara att "fräsa" på allt tillsammans i en stekpanna/gryta. Dock inte för mycket (se bilden här nere). Smaksätt med lite salt, eller andra kryddor. Välj själv!

Laxen:

Smöra en plåt eller något som du kan ha fisken i (den ska in i ugnen), och sedan saltar du botten på "plåten". Jag valde att ha örtsalt på fisken, och vanligt under. Ugnen ska vara på 200°c och laxen ska vara inne i ca. 20min.

En väldigt enkel maträtt måste jag säga, och framförallt nyttig!

Så här blev det i alla fall! Jag tog lite remouladsås till, men man kan såklart använda vilken sås man vill.